Keterangan Gambar : Para juara pada kompetisi Archipelago Young Chef & Barista Challenge tahun 2024 di Alana Sentul Bogor, Sabtu (5/10). /Aston Nagoya

KORANBATAM.COM - Setelah di tahun 2023 lalu meraih posisi juara 1 di kategori Chef, Aston Nagoya City Hotel kembali mengharumkan nama Kota Batam di kancah kuliner nasional, khususnya di kalangan hotel-hotel yang bernaung di bawah manajemen Archipelago International.

Dalam ajang bergengsi Archipelago Young Chef & Barista Challenge tahun 2024 yang diselenggarakan di Alana Sentul Bogor, Sabtu (5/10), dua talenta muda dari Aston Nagoya City Hotel berhasil menorehkan prestasi membanggakan mengalahkan ratusan hotel yang ikut dalam kompetisi ini. 

Resti Fadhila Arianto, barista andal dari Aston Nagoya City Hotel berhasil meraih juara 3 kategori Barista dengan kreasi minuman inovatifnya, Ambrosia Cofftail.

Minuman berbasis kopi dan buah delima ini berhasil memukau para juri dengan perpaduan rasa yang unik dan presentasi yang menarik.

Sementara itu, Ayu Almavita, Pastry Chef berbakat berhasil masuk dalam top 5 finalis kategori pastry dengan menu pilihan kreasinya yang bernama The Love Bite, Deconstructed Es Pisang Ijo.

General Manager (GM) Aston Nagoya City Hotel, Yanuwar Dedi Setyawan menyampaikan rasa bangga atas prestasi yang diraih oleh Resti dan Ayu.

“Kami sangat bersyukur atas pencapaian luar biasa yang telah diraih oleh kedua talenta muda kami. Prestasi ini membuktikan bahwa Aston Nagoya memiliki sumber daya manusia yang berkualitas dan mampu bersaing di tingkat nasional,” ujarnya kepada KoranBatam, Kamis (7/10).

Kompetisi ini, kata dia, menjadi ajang bergengsi yang sangat dinantikan oleh para industri kuliner untuk unjuk kebolehan dan memperebutkan gelar juara.

“Semoga prestasi ini dapat menginspirasi rekan-rekan lainnya untuk terus berinovasi dan berkarya,” tukas Dedi.

Perlu diketahui, Archipelago Young Chef & Barista Challenge merupakan kompetisi tahunan yang diselenggarakan oleh Archipelago International untuk mendorong kreativitas dan inovasi para chef serta barista muda di seluruh properti hotel.

(iam)

---

▴-▴